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Neubau einer Großküche in Massivbauweise mit Anbindung an den Bestand.
Die Küche ist für zwei unterschiedliche Speisen-Produktionsverfahren und unterschiedlichen Speisen Ausgabe bzw. Verteilverfahren geplant worden.
Im Erdgeschoss befinden sich hochmoderne Produktionsräumen für die Zubereitung von täglich ca. 330 Verpflegungsteilnehmer. Im Dachgeschoss befinden sich die Sozialräume, Besprechungsraum sowie die Technikräume.
